POLLINERINGSHAGEN

Lynghonning

Kategori:

120 kr180 kr

Bikubene til Pollineringshagen står på Ekrhovda i Øygarden. Her finner biene vår- og sommerblomster og store områder med lyng som har mye innhold av nektar og pollen. Røsslyng er den siste planten biene trekker på i sesongen. Denne honningen har en kraftig og aromatisk smak. Mineralinnholdet i røsslyngen er 3-5 ganger høyere enn i sommerhonning, fargen på røsslynghonning er gyllenbrun og honningen krystalliserer seg sakte.

Biene i Pollineringshagen får økologiske vokstavler og økologisk for om vinteren, målet er en Debio godkjenning.