Litt om Joacim Ask
Joachim er fra Bergen, og hans interesse for permakultur og økologi startet i 2017 da han var på et dyrevernprosjekt i Sør-Afrika. Han dro tilbake og var der i et år fra 2018-2019 og jobbet med etablering av matskog, regenerativt landbruk og sopp. Han har dyrket sopp og andre spiselige vekster helt siden den gang, og i 2021 startet han bedriften, Ask Permakultur, som tilbyr mycelium for hobbydyrkere, hjemmedyrkere og til småbruk for dyrking av sopp.
Ønsket med bedriften på sikt er å kunne tilby konsultasjon, design og implementering av matskoger/regenerative skoger i Norge, samt drive kunnskapsformidling innenfor disse felt.

Dette blir utrolig kjekt å lære mer om!